Melihat Lebih Dekat Kampung Bonglai Penghasil Gula Aren

Way Kanan – Kampung Bonglai, sebuah Kampung yang terletak di Kecamatan Banjit, Kabupaten Way Kanan, merupakan sebuah kampung yang terkenal sebagai penghasil gula aren, Jum’at (22/5)

Kepala Kampung Bonglai, Iwan Setiawan mengatakan bahwa Geliat para produsen gula aren di Kampung Bonglai memang sudah dimulai sejak dulu. Alat dan proses produksi pun hingga sekarang masih mempertahankan keasliannya yang menggunakan proses tradisional. Proses yang masih secara tradisional inilah yang mempertahankan kualitas dan aroma khas dari Gula Aren khas Kampung Bonglai ini.

“Mayoritas masyarakat kampung Bonglai adalah petani, yaitu petani Kopi, lada cengkeh serta petani Aren. Untuk petani Aren ada sekitar 150 kk, yg mengandalkan perekonomiannya sebagai penghasil gula aren” Kata Iwan

“Tak hanya memproduksi gula batok tradisional untuk dijual, namun juga berinovasi dalam jenis produk gula dan pengemasannya. Sehingga, kini Gula aren masyarakat Bonglai dijual dalam beberapa jenis, yaitu, gula batok tradisional, gula dengan kemasan, gula semut” Papar Iwan

Sementara, salah satu petani Aren Sailan menyebutkan bahwa pembuatan berbagai macam gula ini masih mempertahankan cara tradisional.

“Prosesnya masih secara tradisional inilah yang mempertahankan kualitas dan aroma khas dari Gula Aren khas Kampung Bonglai ini” Ungkap Sailan

“kami juga berinovasi membuat gula semut, dengan demikian pendapatan kami bertambah” Pungkas Sailan (RCH)

Posting Terkait