Kue Balok 412 Manisnya Terpopuler

Kue balok 412, cemilan manis yang terkenal dari Kota Bandung, kini telah hadir di Bandar Lampung sejak 2019. Nama “412” diambil dari nama pemiliknya, Fourwanto (30), yang diartikan sebagai 4 (four), 1 (one), dan 2 (two).
Kue balok 412 menawarkan dua varian rasa yang menggoda : cokelat original seharga Rp 15.000 /kotak dan cokelat dengan topping keju seharga Rp 18.000 /kotak, masing-masing berisi lima potong kue. Sesuai dengan namanya, kue balok memiliki bentuk yang menyerupai balok dengan tampilan yang sangat menarik. Bagian atas dan bawah kue matang sempurna, pada saat di belah langsung mengeluarkan lumeran coklat dari dalamnya sehingga menimbulkan efek mengenyangkan.
“Bagian bawahnya dipanggang menggunakan api kompor sedangkan bagian atas ditutup dengan sebuah kotak panggang yang berisi bara api. Teknik ini menghasilkana adonan yang lumer di bagian tengahnya,” Jelas Aris (42) saat ditemui di outletnya, Jum’at (28/09/2024).
Dalam menjalankan bisnisnya, Fourwanto memiliki tiga cabang di Bandar Lampung dengan jam operasional yang bervariasi. Cabang pertama terletak yang di Jalan Kepayang, Kecamatan Rajabasa, Kota Bandar Lampung buka dari pukul 09.00 hingga 21.00 WIB. Cabang kedua berada di Jalan Pulau Legundi, Sukarame, Kota Bandar Lampung melayani pelanggan pukul 15.00 hingga 22.00 WIB dan Cabang ketiga dapat ditemukan di Jalan Imam Bonjol, Langkapura, Kota Bandar Lampung beroperasi dari pukul 10.00 hingga 21.00 WIB. Dengan variasi jam buka ini, pelanggan dapat dengan mudah menikmati kue balok kapan saja.
Kue balok 412 menjadi viral di Bandar Lampung berkat strategi pemasaran yang efektif. Fourwanto memanfaatkan Platfrom media sosial dengan melakukan endorsement bersama selebgram di Instagram dan TikTok. Hal ini sangat membantu, terutama karena sebelumnya di Bandar Lampung belum ada yang menjual kue balok, sehingga cemilan ini sangat dinikmati oleh masyarakat.
Menurut Aris (42), seorang karyawan kue balok 412 di Jalan Pulau Legundi, Sukarame, Kota Bandar Lampung omzet penjualan per hari kue balok rata rata bisa mencapai 15 kotak.
“Saat ini, Kue Balok 412 dapat menjual sekitar 15 kotak per hari. Namun, ketika pertama kali viral, penjualannya melonjak hingga 40 kotak per hari” ujarnya.
Bagi anda yang ingin merasakan kelezatan Kue Balok 412, jangan ragu untuk mengunjungi salah satu cabang yang ada. Nikmati cemilan yang sedang hits di Bandar Lampung ini.
Penulis: waliyati / Mahasiswa Magang UIN Raden Intan Lampung